スタッフの声

スタッフの声

惣菜部門では、調理、盛り付け、商品の陳列や仕入れ管理が主な業務内容です。
弊社に転職する前は営業職で惣菜づくりはまったくの未経験でしたが、心強いベテランの先輩方から教えてもらえるので楽しみながら仕事を覚えることができました。お客様が朝から目当ての商品を買いに来てくださったり、おいしいとのお声をいただいたりすることもあるので、やりがいのある仕事です。自分で食べてみて、味だけでなく大きさや柔らかさ、見た目から容器に至るまで様々な視点から研究できる楽しみもあります。「食」を自分の手から作るということ自体の楽しさだったり、その工程で新たな発見があったり、毎日ちょっとした喜びがある仕事だと感じています。
また、まるいちは店舗ごとにオリジナルの商品を出しているので、先輩から他店のこれがおいしかったと聞いて自分の店舗以外に調査しに行くこともあります。お客様にも店舗ごとの違いを楽しんでもらえたらいいなと思っています。
衛生管理やスピード感を持って取り組まなければならない場面もあったりと大変なこともありますが、仲間と協力して、さらにおいしいものをお客様にお届けしていきたいです。

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精肉部門の主な業務は、包丁や機械による精肉作業のほか、ハムなどの加工商品や鶏肉などのパック詰め、品出し、仕入れ管理、清掃業務などです。
弊社の精肉部門の特徴は、各店舗内で全ての精肉作業を行っている点です。
近年では、外部の工場で精肉作業を行うことが増えてきておりますが、弊社では店舗内で精肉作業を行っているため、自身の手で最初から最後まで商品づくりを行うことができます。
その分、必要な知識が多くなり、大変なこともありますが、一から商品づくりを行うことで、お客様から喜びのお声を頂いた際のやりがいは、より一層強くなるかと思います。また、お客様からのご要望に即時お応えすることができますので、季節毎のイベントや普段のお食事用などにご注文を頂く機会も多く、地域との密接な繋がりを感じられる点もやりがいになるかと思います。
ここまでの説明で、「精肉部門は難しそうだな」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、初めは簡単なパック詰めや品出し業務から始められますので、お肉に少しでもご興味があれば、是非お気軽にお問い合わせください。
一緒に美味しい商品づくりをしていただける方をお待ちしております。

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私はレジ部門を担当しています。仕事をすることが初めてでしたが、あいさつから接客、レジ業務まで先輩方が丁寧に教えてくださいました。お客様に「今日も元気でいいね」と声をかけてもらえたりしてアルバイトがとても楽しいです。